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A l’école hôtelière

Une série documentaire de Fred Florey

En coproduction avec la RTS Radio Télévision Suisse

La série sur l’Ecole Hôtelière de Lausanne, « À votre service » plonge dans l’univers fascinant de la plus prestigieuse des écoles du genre. 2’800 étudiants, une fourmilière dans laquelle les jeunes futurs hôteliers ou gestionnaires font leurs armes en touchant à tous les aspects d’un métier qui va de la pâtisserie aux ressources humaines. Parmi les 114 nationalités présentes sur le campus, on trouve 43% de Suisses. La sélection est ardue, le cursus exigeant. Nous suivons le passionnant mais difficile parcours de jeunes suisses ou francophones, leur cauchemar en cuisine, leur blues en stage, mais aussi leurs découvertes et leurs réussites.

Informations techniques

Avec Alexandre Attia, Afrim Beqa, Alexandre Charlaix, Emma Pittet et Annina von Falkenstein
Dramaturgie et commentaires Laurence Mermoud
Image Fred Florey, Arthur Touchais
Son Cédric Flückiger, David Bratschi
Montage Valérie Anex, Céline Ameslon, Christine Hoffet
Musique originale Nicolas Rabaeus
Montage son Benjamin Benoît, Masé Studios
Mixage Denis Séchaud, Masé Studios
Etalonnage Badi Soussi, Damien Molineaux, C-Side

Version originale français
Durée 5x45 minutes
Pays de production Suisse

Distribution

Close Up Films
info[at]closeupfilms.ch

Voir ou revoir https://www.rts.ch/play/tv